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Descrizione :

Emojoy ceppo coltelli cucina da 6 pezziIl 6 pezzi

emojoy ceppo in legno massello con fondo antiscivolo per una maggiore sicurezza. Fornito con 5 coltelli da cucina/utensili (coltello da verdure, coltello da bistecca, coltello da cucina, coltello da pane e coltello da carne) in Alta qualità, forgiato, Acciaio inox X30Cr13. Superficie satinata. Le lame sono levigato a mano e estremamente affilate. Manici in legno con 2 rivetti.

Manico in legno o manico in plastica?

Le impugnature dei coltelli sono realizzate in legno pakka non deformato e non vengono utilizzati sigillanti chimici. Di conseguenza, rimangono naturali e sicuri per il cibo. Inoltre, le maniglie in legno sono caratterizzate da una sensazione piacevolmente calda, dalla presa e dalla bella venatura.

Istruzioni per la cura del set di coltelli

Per una cura ottimale, pulire e asciugare i coltelli dopo l’uso a mano e di nuovo nel blocco coltelli. Evitare di conservare i coltelli in un cassetto senza stringere. Lo scontro tra le pale può portare a scheggiature e crateri antiestetici. Per la levigatura raccomandiamo pietre con 1000 grana. Per lucidare una grana 3500. 

 

Specifiche tecniche

1. Materiale della lama: DIN 1.4116

2. materiale del manico: Legno di Pakka

3. HRC (durezza Rockwell): 56 – 58

4. spessore lama: 0,25 cm

5. angolo di affilatura:15 gradi

Il set di 6 coltelli di Emojoy è composto da:

1 x spelucchino 8 cm

1 x coltello multiuso 12,5 cm

1 x coltello multiuso 19 cm

1 x coltello da pane 20 cm

1 x coltello da chef 20 cm

Caratteristiche :

  • Emojoy, set di coltelli con blocco, 6 pezzi: 1 blocco in legno massiccio, 1 coltello da cucina da 20 cm, 1 coltello per la carne da 20 cm, 1 coltello per il pane, con doppia ondulazione da 21 cm, 1 coltello da cucina da 8 cm e 1 coltello da bistecca da 11 cm.
  • Acciaio speciale per lame: lama forgiata in speciale acciaio inox X30Cr13, che garantisce una speciale affilatura HRC di 55 e elasticità, resistenza alla corrosione e lunga conservazione del taglio.
  • Manico in legno: ergonomia e peso ideale bilanciato fra lama e manico per uso confortevole. Impugnatura rivettata senza giunture realizzata in legno Pakka di alta qualità, si adatta perfettamente alla mano.
  • Doppia zigrinatura: combinando la forgiatura tradizionale con la tecnologia di precisione più avanzata, che garantisce un taglio completamente dritto senza che la lama scivoli via. Conservazione sicura e chiara.
  • Lama di alta qualità.-

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Category: Coltelli da tavola
Brand: Emojoy

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